今天和公共共享一谈粤菜中的经典适口——家常酸梅鸭。这谈菜吃过的东谈主都有目共赏国产 gv，是酱香味与酸梅酸甜味竣工诱骗的佳作。它既有浓郁的酱香，又带着酸甜的专有风姿，两种口感交汇，建立了这一谈深受喜爱的名菜。酸梅鸭在两广地区十分受宽容，长幼王人宜。比拟传统的烧鸭，它专有的酸甜滋味更令东谈主食指大动，不仅健脾开胃，也诟谇常好的下饭好菜。今天就给公共详备西宾酸梅鸭的家常作念法，感有趣有趣的一又友一谈来试试吧！
主料：水鸭半只，葱末、少许姜末、蒜末，好处腌酸梅（淌若莫得酸梅，也不错概略）。
调料：花生油，盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，酸梅酱，白醋。
将水鸭清洗干净国产 gv，用料酒和姜末均匀涂抹鸭身，静置腌制20分钟去腥提香。
锅中倒入三勺花生油，烧热后，将腌好的水鸭放入锅中。用中小火将其煎至两面金黄，煎香后再加入葱末、姜末和蒜末，爆香提味。
鸭肉爆香后，加入一杯生抽、一勺老抽、一勺蚝油、三大勺酸梅酱、一勺白醋、几块冰糖、半碗净水。淌若有腌制好的酸梅，不错放两三个进去，滋味会愈加丰富。然后盖上锅盖，用中小火焖煮30分钟，让滋味渗入入鸭肉中。
焖煮时代到了后，灵通锅盖，此时浓郁的酸甜酱香还是扑鼻而来。用铲子将锅中酱汁束缚淋在鸭肉上，使鸭肉愈加入味。链接加热，直到汤汁变得浓稠时，即可关火出锅。
草榴社区邀请码，将鸭肉放凉后，斩成块摆盘，均匀浇上锅中的酸梅酱汁，再撒上少许葱花作念点缀。这么，一谈适口的酸梅鸭就完成了！
快手又适口的酸梅鸭作念法是不是很容易学？它的滋味酸甜适中，酱香浓郁，险些让东谈主停不下来。不管是对生人厨师如故对老手来说，这谈菜都相等容易操作。淌若你也心爱酸梅鸭，马上保藏起来试试吧！
是否以为粤菜老是让东谈主忍不住思吃？那就让这谈酸梅鸭成为你的家庭餐桌上的一谈新宠国产 gv，再行燃烧你对好意思食的怜爱！
