人人好,今天我为人人先容一谈经典的粤菜好意思食——豉油鸡。它以独到的鲜好意思滋味而驰名,在两广地区尤为受到接待。从古于今,“无鸡不行宴”的传统使得豉油鸡成为宴席上的常客,尤其是在遑急的仪式和年节家宴中都是不可或缺的好菜。它不仅受到当地东谈主的爱重,亦然宴请宾一又的首选佳品。接下来97ai蜜桃小说,我将为人人共享豉油鸡的节略家常作念法,可爱的一又友一齐来尝试吧。
调味料:花生油、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、豆豉、红糖。
1. 将鸡肉清洗干净97ai蜜桃小说,用料酒、生抽、老抽均匀涂抹后腌制20分钟。
2. 锅中加入花生油,加热后放入葱姜蒜末和豆豉炒香,再下入腌好的鸡肉,煎至两面金黄。
3. 倒入一碗水,加入红糖、生抽、老抽、蚝油、料酒和一丝食盐,用小火炖煮30分钟。
4. 在炖煮历程中,不断将汤汁淋在鸡肉上,使其充分接纳酱汁的香味,直到汤汁变得浓稠。
性吧地址5. 鸡肉煮好后,取出放凉,切成块状,淋上锅内剩余的汤汁,即可享用。
这么,一谈好意思味可口的豉油鸡就作念好了。这谈菜不仅作念法节略易学,制品亦然鲜美入味,长幼齐宜,正统又好意思味。若是你也可爱这谈好菜,不妨储藏起来,我方起始试试97ai蜜桃小说,你也不错成为家中的大厨。